夜猫专区!举杯欢呼聚热点

时间:2020-06-29    作者:     769 次浏览

讲到星期五,屈指一算是「宜聚会」。澳门市内其实有好多充满创意活力酒廊餐厅,环境食物非常不错。今个月亦是世界盃的大日子,不如找个地方与亲朋好友一边吃喝一边看赛事,聊聊「球经」!

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脆脆工友鹹猪手MOP 168

肉脆口质烟韧,为伴酒主食一大选择,以「工友」命菜名更地道。

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酒吧分为一、二两个铺区,晚上周不时都邀来本地乐队表演。

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手工啤酒有「九龙」等品牌,现时更有任饮套餐选择。

浓浓本地味酒食

生活总需要调剂放鬆,位于西湾的「Mugs杯中物」为该区夜蒲热点,酒吧分为一、二两个铺区。「Mugs」主打澳门本地特色,就连有些菜名以澳门地名来命名,如前菜「美丽湾X栗米片」,「美丽湾」的葡文名为「南湾」,具本土意味,实是为墨西哥栗米脆片。栗米片本身有添上芝士及蕃茄等粒粒配料,再点上莎莎酱,脆口之余添点酸甜,颇为食客欢迎。另外还有大只嫩口的「烤鸡全只」、香浓蓝芝士味的「芝士情迷比萨」亦是食客们爱点之物。

菜名以外「Mugs」的「澳门主题鸡尾酒」系列,亦是尽显本地风味,其中「马交吉多」是改版「Mojito」,在基本材料之下如薄荷青柠,还加上妈妈们熬汤必备的桂圆和蜜枣,呈现出酸、爽、甜三大口感;「叉烧时尚」则是预先用自家製叉烧汁调製出来的威士忌,再用Guinness黑啤酒煮出糖浆,入口时有种烟燻味道,品酒也可以品出「澳门味」。此外,晚上周不时都邀来本地乐队表演,以推广本地文化,听住音乐惬意得很。

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牛油果冰草沙律MOP 78

牛油果鲜甜可口,冰草咬感爽口,为招牌沙律。

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烤鸡全只MOP 128

鸡肉嫩口,份量适合三至四人食用,淋上柠檬汁更惹味。

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美丽湾X栗米片MOP 88

实为墨西哥栗米脆片,栗米片再点上莎莎酱,脆口之余添点酸甜。

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芝士情迷比萨MOP 98

蓝芝士鹹奶味香浓,多重芝味口感,芝士控不妨一嚐。

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马交吉多MOP 95

特别加上桂圆和蜜枣,呈现出酸、爽、甜三大口感。

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叉烧时尚MOP 95

用自家製叉烧汁调製出来的威士忌,带有烟燻味道。

乾杯醒神私伙食

别看疯堂围一带周围都是唐楼,其实在这个旧区内,亦有一间的「醒餐厅酒廊」。自去年底扩充完成之后,走「Restaurant & Lounge」风格,餐厅分为「用餐区」和「手工啤品酒区」,环境相对宽敞,食物以意式Fusion菜作主打,例如「自家製特色鹹蛋Pizza」、各种意大利麵等菜式。不得不提的是,店内亦提供各国直送的手工啤酒,口味应有尽有,喜爱品酒之人在此能嚐尽各种「酒味」。若再配合一些小食如「一公升的炸鸡」、甜品拼盘等,品酒时也不会单调乏味。

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一公升的炸鸡

餐厅新推出的佐酒小食之一,外脆肉嫩的炸鸡是佐酒的好拍挡。

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自家製特色鹹蛋Pizza

意大利Pizza配上中国鹹蛋,别具Fusion风味,为店铺的主打菜式之一。

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精选甜品拼盘

朱古力心太软、香蕉焦糖鸡蛋布甸等拼盘组合,满足三款甜食愿望!

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香煎法国鹅肝沙律配焦糖爆炸糖

鹅肝肥美嫩滑,配爆炸糖颇为新颖,为菜式加上一点甜。

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川式麻辣风味鱿鱼鬚、川式麻辣风味牛舌

辛辣程度为中下,较易让大众接受,为餐厅的中式小食之一。

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风乾火腿芝士拼盘

火腿味道浓郁,配芝士更显鹹香,是伴酒必点小食。

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餐厅内有各国手工啤酒供应,更可询问店员,挑选适合自己的口味。

自酿啤酒品味角

路凼交界给人一种繁华感觉,相对来说凼仔市内就显得平静,但亦有供人安静用餐及品酿的地方,位于帝庭轩的「La Vida」正是如此。餐厅主打IPA手工啤酒,共八种口味,由台湾直送,由于啤酒是无糖的关係,具浓郁的啤酒花香,带些少苦涩。若是只纯粹享受美食,餐厅亦有多款西式菜款选择,例如「低温慢热红藜麦牛小排」,採用低温慢煮方式能够锁住肉汁,令每啖牛肉保持鲜嫩。还有经典菜式「法式焗蜗牛」,在蜗牛肉上铺上芝士,肉质肥美还带奶香。

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低温慢热红藜麦牛小排MOP 298

使用低温慢煮能够锁住肉汁,令每啖牛肉保持鲜嫩。

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法式焗蜗牛MOP 108

在蜗牛肉上铺上一层芝士,肉质肥美还带奶香。

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德国原只冻猪手MOP 98

猪手肉质嫩滑,冰冻之后作为冷盘小食伴啤酒一流。

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爆炸恐龙蛋 MOP 68

实为苏格兰蛋,香脆的外表内里有水煮蛋、猪肉等馅料。

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餐厅主打IPA手工啤酒,共八种口味,由台湾直送。

繁华闹市心醉夜

皇朝区酒吧多不胜数,若想要一点温和风格,不妨到雅诗阁楼上的「Heart Bar」。店内环境走典雅风格,闲时就有乐队驻场献上歌喉,另外设有水吧让客人观赏即席调酒,调酒师在事前会特别询问客人,根据其味道喜好调製出啱口味的鸡尾酒。论具亚洲风味的特调,其中非「泰式冬荫Shot」莫属,这杯以伏特加为底,加入柠檬草糖浆、辣椒等调成的鸡尾酒,饮起嚟像冬荫公汤一样,带点酸辣。此外,餐厅亦提供一些小菜佐酒,如「西班牙八爪鱼伴风乾火腿及炒洋葱」,弹牙脆爽。

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「Heart Bar」提供各式调酒,调酒师事前会询问客人,调出适合的口味。

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西班牙八爪鱼伴风乾火腿及炒洋葱MOP 88

为开胃小菜之一,八爪鱼口感弹牙,配上火腿及洋葱更为丰富脆爽。

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小红帽MOP 90

以覆盆子、菠萝等水果及其他酒类调成,味道偏甜且酒精浓度偏低。

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法式烧鹌鹑伴藜麦及甘笋MOP 268

鹌鹑通过先煎后烤,将藜麦及甘笋铺在底层,口感丰富,外酥内嫩。

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